کشف و معدوم سازی ۵ تن مواد غذایی فاسد در گچساران
شبکه بهداشت و درمان گچساران با هدف ارتقای سطح ایمنی مواد غذایی، از ابتدای امسال دستکم ۲۵۰ بازرسی سرزده از مراکز عرضه و تولید مواد خوراکی انجام داد. این تلاش مشترک میان بازرسان بهداشت محیط و دادستانی شهرستان، به شناسایی و جمعآوری بیش از ۵ تن محصول تاریخگذشته، فاقد مجوز و غیرقابل مصرف منجر شد.
بازدیدهای هدفمند و نتیجهبخش
در شش ماه نخست امسال، تیم بازرسی علاوه بر بازدیدهای مستقل، اجرای ۶۰ مأموریت مشترک فنی با گروه ویژه معادن و مراکز پرتجمع را نیز تجربه کرد. این حضور مداوم در سطح بازار، زمینه توقف فعالیت عرضهکنندگان غیرمجاز را فراهم کرد و نشان داد که نظارت مستمر، تنها راه پیشگیری از توزیع کالاهای غیربهداشتی است.
تنوع کالاهای ضبطشده
محصولات توقیفشده شامل انواع لبنیات تاریخگذشته، روغن و کنسروهای نامطمئن، و خوراکیهای بستهبندیشده فاقد مهر استاندارد بود. تعیین دقیق منشأ این اقلام به شبکه بهداشت کمک کرد تا مسیر پخش آنها را در منطقه ردیابی و از ورود مجدد به چرخه مصرف جلوگیری کند.
زنگ خطر سلامت عمومی
مصرف مواد فاسد میتواند منجر به مسمومیت غذایی، اختلالات گوارشی حاد و حتی بستری طولانیمدت در بیمارستان شود. کاهش این مخاطرات در گرو فرهنگسازی و آگاهیبخشی است تا شهروندان با شناخت علائم فساد و روشهای تشخیص مجوزهای رسمی، کمتر در معرض خطر قرار گیرند.
نقش مردم در رصد و کنترل
- گزارش تخلفات به سامانه ۱۹۰ وزارت بهداشت برای رسیدگی سریع
- استعلام مجوزهای بهداشتی فروشگاهها پیش از خرید کالا
راه پیش رو
برای کاهش چرخه وقوع اینگونه تخلفات، پیشنهاد میشود دورههای آموزشی کوتاهمدت برای فروشندگان و تولیدکنندگان محلی برگزار شود و سامانه برچسبگذاری هوشمند روی بستهبندیها ایجاد گردد. تداوم بازرسیها و تعامل فعال میان نهادهای قضایی و بهداشتی، کلید تضمین سلامت غذایی مردم گچساران خواهد بود.
About the Author
